Dümmen Orange


Dümmen Orange is een toonaangevend bedrijf in de veredeling en ontwikkeling van snijbloemen, potplanten, perkplanten en vaste planten. Het bedrijf heeft wereldwijd meer dan 6.000 mensen in dienst. Naast een groot marketing- en verkoopnetwerk heeft Dümmen Orange een groot aantal productielocaties.

‘We stellen onze plannen bij op basis van vergelijkingen tussen data van vorig jaar en nu

We waren op bezoek bij de locatie Rheinberg (Duitsland), waar we een rondleiding kregen door de gloednieuwe Elite kas van Christiaan Rinkel en Liza Lievens. Elite is de quarantaine fase (de nog niet negatief op ziekte verklaarden planten),  en library fase (de planten die schoon en klaar zijn voor de supply chain). In de quarantaine afdeling worden op verzoek van de afdeling Breeding ruim 150 verschillende cultivars schoon ontvangen en getest met als doel de plant zo gezond mogelijk te houden. De Elite kas is een belangrijke mijlpaal in de ontwikkeling en implementatie van Dümmen Orange’s Greencare progamma.

Greencare is het fytosanitaire beleid van Dümmen Orange, gericht op het leveren van gezond en schoon stekmateriaal aan telers wereldwijd en omvat verplichte hygiënemaatregelen voor zowel medewerkers als productiefaciliteiten. De medewerkers douchen bij aankomst en trekken bedrijfskleding aan. Alle meegebrachte spullen van buiten worden gedesinfecteerd en mogen vaak niet verder komen dan de kantine. Bij elke kas worden opnieuw de handen gewassen en in elke kas worden handschoenen gedragen. Medewerkers dragen nitril handschoenen met daar overheen diesel handschoenen (de plastic handschoenen die je ook bij het tankstation krijgt). Als een plant toch ziek raakt is het protocol; extra afzonderen waarna het fytosanitaire team in samenwerking met productspecialisten en veredelaars naar een oplossing zoekt. Dit is echter zeer verschillend per plant.

 

We spraken met Liza Lievens van Grower Elite en stelden haar een aantal vragen.

Welke variabelen leggen jullie vast in de kas en welke systemen gebruiken jullie hiervoor?

Licht in uMol&PAR
We meten de lichtsom om te zien wat de planten in totaal hebben gehad op een dag, en hiermee sturen we bijvoorbeeld ook de watergift.

We meten ook de straling in Watt/m2 buiten, hiermee sturen we het schaduwdoek en eventueel het verduisteringsdoek.

Temperatuur in Celcius
Temperatuur kan worden beinvloed door luchtvochtigheid, buisverwarming, doeken open/dicht; energiescherm (in de winter laat deze licht door maar warmte binnen), verduistering kan soms helpen voor extra schaduw tijdens hete dagen en dan hebben we nog een schaduwdoek, dit zorgt ervoor dat we geen direct zonlicht in de kas hebben (voorjaar, zomer en soms najaar).

Luchtvochtigheid in de kas in procenten en absolute luchtvochtigheid (dichtheid per m2)
Luchtvochtigheid wordt gestuurd door de computer, wat wij instellen wordt gerealiseerd door middel van een mist systeem.

Druk in Pascal
Druk wordt gemeten in Pascal en heeft voornamelijk te maken met dat we een semi-gesloten kas hebben (5 luchtramen per 600m2 kas) met een overdruk systeem en op deze manier insecten buiten te houden (naast thripsnet in de ramen).

Water (EC/pH) in silo’s en drip/drain
EC/pH: omdat we alles op hydro-korrels telen hebben we weinig buffer en kunnen we direct reageren op EC/pH waarden. We hebben 2 silo’s met verschillende EC waarden, hoog en laag (gezien de hoeveelheid verschillende planten die we in onze kas hebben, van Sedums tot Petunia). Per 7 tafels kunnen we op de watergift en EC sturen. De pH willen we tussen de 5,5 en 6 hebben bij beide silo’s. Door dit constant te meten, stellen we de watergift (hoeveelheid beurten en duur beurten) bij.
Het sturen van EC kan helpen tot groei en groeireductie. Hier kun je planten mee sturen, alleen is het met zo’n grote hoeveelheid soorten (155) niet heel makkelijk.

Potvocht
Potvocht meten we door een sensor in de pot. We meten natuurlijk drip en drain en daar sturen we de pH op. Omdat de plant niet te veel water moet krijgen is het handig om potvocht te meten. Voornamelijk bij succulenten, sedum en kalanchoe kan het schadelijk zijn om veel water te geven.

We telen alles op hydrokorrels en daarom is het heel belangrijk om de potvocht in de gaten te houden, niet te droog, niet te nat.

Waarom meten jullie deze variabelen? Wat is de achterliggende gedachte? 

Om de planten te laten groeien en zo veel mogelijk vegetatief te houden en zodoende bloei inductie te voorkomen. Generatieve delen van een plant zijn hormonaal anders en kunnen daarom negatieve invloed hebben op de testen die we uitvoeren.

Wat wordt er vervolgens met deze inzichten gedaan? 

De variabelen worden bijgesteld naar de behoeften van de planten en hoe wij ze, als growers, willen hebben (vegetatief en productief). Om te voorkomen dat planten in bloei gaan, zetten we ze op een plaats waar ze niet in bloei komen. Dit kan bijvoorbeeld zijn dat Kalanchoë op lange dag staat, aangezien die gaat bloeien op korte dag. Een productiekweker heeft variabele uren om zo de plant te sturen richting het juiste moment van bloei. Wij proberen te sturen op dat hij niet gaat bloeien.

Vegetatief is wanneer een plant in opbouw is en nog niet in bloei. Productief is wanneer een plant blijft groeien, dus wanneer je constant vernieuwing bij een plant ziet. Door sommige planten constant op korte dag te zetten, kunnen deze ook simpelweg ‘denken’  dat het herfst/winter is, en niks meer doen. Die wachten dan tot het voorjaar (wat uit blijft). Ook deze planten moeten we productief en vegetatief houden (dus actief groeiend maar zonder bloemen).

 

Hoe zien jullie de toekomst op het gebied van data verzamelen? 

Data verzamelen is erg belangrijk voor ons. We beginnen nu na een jaar data te krijgen die we kunnen vergelijken met de data van vorig jaar om plannen bij te stellen of te wijzigen. Ook is het erg interessant om te zien dat we progressie boeken, we hebben veel beter zicht op wat er in de kas en vooral bij de planten gebeurt. We kunnen nu veel meer verklaren en daar op verder werken. Het sturen gaat gebeuren, alleen gebeurt het nog niet direct, meer indirect. We verklaren vaak iets achteraf en kunnen dan de volgende keer beter reageren.

De toekomst van data verzamelen is volledig geautomatiseerd, maar het beoordelen van deze data is mensenwerk, net als het beoordelen van de planten. Wanneer er één gewas staat, is dit makkelijker te automatiseren. Gelukkig is niet alles geautomatiseerd, want het sturen en beoordelen vind ik het leukste werk. Door af en toe handmatig data te verzamelen, zie je meer en kun je sneller verbanden leggen dan wanneer je alleen de resultaten krijgt.

 

Magic Season Organics


Al meer dan 15 jaar verbouwt Magic Season Organics seizoensgebonden en 100% biologische groenten voor gezinnen in heel Hong Kong. De gecertificeerde biologische boerderij is ontstaan ​​uit een partnerschap met professoren van de City University van Hong Kong. Het bedrijf was oorspronkelijk in de New Territories gevestigd, maar staat nu in Qingyuan. De teler hoopt een voorbeeld te zijn door groentes te kweken zoals ze bedoeld zijn: afkomstig uit het Chinese erfgoed, in volledige balans met de natuur,alleen gevoed met natuurlijk kunstmest. Het resultaat is een ecologisch duurzaam proces van recycling en hergebruik van organische stoffen en het minimaliseren van afval en natuurlijk de productie van heerlijke producten.

Om op een transparante wijze te voldoen aan de strenge normen van biologische teelt en tegelijkertijd traditionele teeltmethoden te optimaliseren, zijn monitoring en nauwkeurige en deelbare gegevens nodig. Dat is waar het 30MHz sensorplatform van pas komt. De principes die aan de basis van de 30MHz technologie liggen – toegankelijke data, precisie en bewustzijn van milieu-impact – passen perfect binnen het plaatje van Magic Season Organics. Het bedrijf gebruikt het platform om te begrijpen wanneer ze precies water en kunstmest moet leveren aan de groenten. Alvin Kwong, CEO, zegt hierover: “Het is belangrijk voor ons om data te verzamelen, zodat we ons groeiproces kunnen blijven optimaliseren. 30MHz biedt een gebruiksvriendelijk platform voor onze medewerkers en slaat alle relevante informatie in de cloud op, zodat ik er gemakkelijk toegang toe heb vanuit Hong Kong als ik niet op het bedrijf ben.”

Madestein UK


Madestein UK is gespecialiseerd in sla en verse basilicum gekweekt in de kas en bestemd voor de belangrijkste voedingsdistributeurs, foodservicebedrijven en groothandelsmarkten in het Verenigd Koninkrijk. Met meer dan 40 jaar ervaring, kweekt Madestein het hele jaar verse en smakelijke bladgroentes voor hun klanten. Gedurende het monitoren van gewassen met de Microklimaatsensor, ontdekte Madestein dat een hogere VPD de oogstkwaliteit en -consistentie verbeterde. Dit leidde tot minder verspilling en een betere houdbaarheid.

Jonathan Zwinkels, directeur: “Meer inzicht hebben in wat de kas doet via 30MHz sensorplatform is zeer nuttig en helpt ons ons bij het verbeteren van de kwaliteit en het verminderen van ziekterisico’s.” We zien de impact van het vastleggen van data die we voorheen niet hadden. Dankzij de integratie met Klimlink, dus we kunnen nu gegevens van externe bronnen op één centrale plaats verzamelen en vergelijken. Het biedt zeer interessante inzichten en heeft een impact gehad op ons team van teeltmanagers, waardoor ze zich kunnen concentreren op het optimaliseren van output en groei terwijl de input wordt geminimaliseerd. “

Van Lipzig Tuinderijen


Van Lipzig Tuinderijen is een Hollandse komkommerteler, die op 8,5 hectare actief is. De kwekerij is 17 voetbalvelden groot en teelt jaarlijks 240 komkommers per vierkante meter. De teelt loopt van half januari tot en met november.

Het bedrijf heeft zich in januari 2008 in Californië gevestigd. Californië is het eerste Nederlandse ontwikkelingsbedrijf voor de glastuinbouw op private basis. Deze vestigingsplaats geeft de ondernemer de nodige ruimte en komt tegemoet aan zijn eisen op het gebied van duurzaamheid.

Teeltmanager Peter van Ninhuys controleert het dauwpunt via de temperatuur en luchtvochtigheid op gewasniveau. Deze hangt enkele centimeters van de Pointed Temperature Sensor af. De inzichten van de 30MHz sensoren helpen hem de omstandigheden in kassen te optimaliseren en verlies van gewas en vruchten door schimmel en rot te verminderen.

Energie besparen

“We zijn begonnen met het monitoren van de vruchttemperatuur. Kijken hoe snel deze opwarmt en of deze onder het dauwpunt komt. Met deze monitoring willen we zonnebrand en mycosphaerella voorkomen. Eigenlijk kwamen we er na de eerste week al achter dat de groeibuis instellingen vrij goed stonden en de vruchten niet nat sloegen. Wel kon de groeibuis in temperatuur wat omlaag zodat we energie konden besparen”, legt Van Ninhuys uit.

Uitstraling en worteldruk

Na het monitoren van de vrucht werd de kop van de komkommerplant gemonitord om te kijken wat de koptemperatuur deed bij uitstraling en regen. Na slechts twee dagen meten was er al een opvallend resultaat. “We kwamen erachter dat de koptemperatuur zeer snel afkoelde na een onverwachte regenbui. Naar aanleiding daarvan pasten we de schermstrategie aan waardoor de koptemperatuur weer snel naar de ruimtetemperatuur steeg. Nu schermen we bijna iedere avond tegen uitstraling waardoor we problemen met koude koppen kunnen voorkomen. Wij denken daarbij dat door deze meting de worteldruk beter te monitoren is. Als de kop niet te snel afkoelt ten opzichte van de worteltemperatuur geeft dit minder problemen in de teelt.

Betaalbare en betrouwbare sensoren

Waarom wij gekozen hebben voor 30MHz sensoren? In de tuinbouw zijn we veel bezig met het nieuwe telen, en het is vooral belangrijk om veel te monitoren. We denken dat dit ook een erg goede zaak is. We zijn op zoek gegaan naar betaalbare en
betrouwbare sensoren. We kwamen toen al snel uit bij 30MHz.”

PanAmerican Seed


PanAmerican Seed is ’s werelds grootste teler en producent op het gebied van F1 en open bestoven plantenzaad. Het bedrijf verkoopt de producten aan zowel groothandel als retail over de hele wereld. PanAmerican Seed streeft er continue naar om probleemoplossende producten van hoge kwaliteit te verkopen. Producten waarvan de voordelen zelfs op consumenteniveau merkbaar zijn. Het monitoren van alle aspecten van de ontwikkeling van bloemzaden met behulp van draadloze temperatuur-, luchtvochtigheid- en PAR-sensoren geeft PanAmerican inzichten om processen en productkwaliteit verder te optimaliseren.

Haakman Flowerbulbs


Haakman Flowerbulbs startte in 1938 als een traditionele West-Friesse plantenteler. Sindsdien is het bedrijf uitgegroeid tot een specialist in de uitvoer van tulpen, met zijn eigen tulpenkwekerij en een vestiging in Nieuw-Zeeland. Haakman levert ook grote hoeveelheden tulpen bestemd voor de droge verkoopmarkt. Haakman gebruikt temperatuur- en luchtvochtigheidssensoren in kassen in de buurt van Moskou, waardoor het bedrijf real-time inzichten over teeltomstandigheden met collega’s over de hele wereld kan delen.

CP Zoontjes


Strategisch geplaatste temperatuur- en vochtigheidssensoren en het ZENSIE dashboard levert Firma CP Zoontjes de data die nodig is om de teeltcondities te optimaliseren. Draadloze sensortechnologie biedt de flexibiliteit die nodig is om het klimaat continu te volgen en te analyseren. Daarnaast heeft CP Zoontjes data van ethyleensensoren aan het dashboard toegevoegd met behulp van een 30MHz Connect.

Ludvig Svensson


Svensson is pionier en wereldwijd marktleider op het gebied van klimaatbeheersing en energiebesparing met klimaatschermen van textiel. Met behulp van draadloze sensoren kan Ludvig Svensson zelfs op de meest afgelegen locaties real-time gegevens verzamelen over de kasomstandigheden. Deze data helpt het bedrijf voortdurend hun producten te verbeteren, en daarmee optimale omstandigheden te creëren voor productie in kassen over de hele wereld.

Bejo Zaden


Bejo Zaden is een van de toonaangevende internationale specialisten op het gebied van plantaardige zaden. Het bedrijf heeft locaties in meer dan 30 landen over de hele wereld. Bejo zet sensoren in om real-time notificaties te ontvangen tijdens het vervoer van bijen van Noord-Frankrijk naar Bejo’s hoofdkantoor in Warmenhuizen. Een mobiele 30MHz Gateway zorgt voor continue monitoring van de temperatuur en luchtvochtigheid binnen vrachtwagens, zodat de bijen in optimale condities worden vervoerd. Vrachtwagenchauffeurs en Bejo -medewerkers volgen real-time veranderingen in de omstandigheden via het ZENSIE dashboard en worden gewaarschuwd wanneer het nodig is om in te grijpen.

Pop Vriend Seeds


De Nederlandse zaadproducent Pop Vriend Seeds maakt gebruik van een telsensor en het 30MHz platform om de effectiviteit van de productielijn via de lopende band te controleren en optimaliseren. De sensor telt iedere zak die voorbij komt, terwijl het ZENSIE dashboard de exacte tijd en datum registreert. Dit geeft inzicht in de productiviteit van het proces en waar er ruimte is voor verbetering.